内緒でいろいろ作るんだ。

だだの日記です。忘れないように書いてます。

ららぽーと 新フードコート 札幌味噌Fuji屋

ららぽの西館にできた新しいフードコートに入った味噌ラーメン屋さん。

ミシュランガイド北海道2017特別版 ビブグルマンを受賞し、みそソムリエでもある店主が道外初出店!札幌直送の熟成麺と相性抜群の濃厚スープを是非ご賞味下さい。」

と言われたら、どんだけ美味しいのかと期待MAX。値段もフードコートにしてはそこそこ高め。

 

王道味噌ラーメン 970円

・・・がっかりでした。

麺がまずい。幸楽苑の安い麺の食感。

スープは味噌感がほぼない。どちらかというと、とんこつ醤油。

これで970円はない。ミシュラン、どういうこと!?