東京では最後の一人という、おろし金職人の勅使川原隆さんの作る銅のおろし金。 1年5か月待ちでようやく届きました。 金槌でひとつひとつ目立てをしているから、機械と違って目の方向がバラバラにできるのが手作りならでは。 そのおかげでおろすときに力がい…