先日、土浦までドライブに行ったので、レンコン地獄です。
農協の販売所で新鮮なレンコンが格安で販売されていたので、
勢い余って大量購入してしまいました。
レンコンの肉巻きとレンコンとこんにゃくの煮物です。
この他に今週は、レンコン入りハンバーグ、レンコンと人参のきんぴら、レンコンの丸煮、レンコンカレーを作りました。
家族もそろそろ飽きてきたころだと思いますが、何も言わずに食べてくれるので感謝です。
あと、ユリ根を買っちゃったんだけど、これ、どうしましょう。
農協の人によると、「食べても美味しいけど、植えれば花が咲きます」とのこと。
えっ、そうなの！そういうもの！？
花より団子のわたくしではあります。
