本当は武石から実籾方面にある「吟家 実籾店」に行きたかったのですが、いつも休みで、今日も休みだったのでUターン。
パサール幕張のフードコートに来ました。
なりたけと迷ったのですが、ここは並ばずに食べられるのがいいですね。
初志貫徹 白浜軒でラーメンです。
横浜ラーメンとは方向性が違いますが、せっかく来たのでご当地物をと、
竹岡式醤油麺 869円
下総タンタン麺 869円
竹岡式はチャーシューの煮汁に麺のゆで汁を加えた味付けが特徴らしく、醤油が濃い。
タンタン麺は勝浦タンタン風。ラー油の辛味でしびれます。胡麻は使ってないようです。
こういうところのラーメンは、味は好みの問題としても、麺がつるつるでスーパーの生麺っぽいのが残念。
味も素材の旨味を感じられず、次回はないかな。って感じです。
勝浦行ってなくてよかった。
