ル・パティシエ・クニヒロという、花小金井にあるケーキ屋さんです。
国産のブルーベリー発祥の地が花小金井というとこで、試してみたのが、
ブルーベリーモンブラン 380円
上に乗っているブルーベリー、国産かどうかはわかりませんが、これは大粒で美味しい。
クリームは、別にブルーベリーの味はしません。滑らかさも甘さも普通。
ケーキ部分はブルーベリーと普通の２種類のスポンジでブルーベリークリームをサンドした形。スポンジはキメは荒いけどぼそぼそ感はなく、素朴な感じです。
クリームもスポンジも悪くはないんだけど、味にメリハリがなく、全部食べると甘すぎるのが残念なところ。ブルーベリーの粒を生地に挟むとかして、甘酸っぱさがもう少し感じられれば◎でした。
そうは言っても、値段も安いし丁寧に手作りしてることが感じられ、好感のもてるお店ではあります。他のケーキも買ってみたいと思いました。
田舎の町のおいしいケーキ屋さんって印象です。
